Всегда используйте чистую питьевую воду. Химические вещества в водопроводной воде, такие как хлор влияют на вкус кофе.
Приобретайте высококачественный, недавно жареный кофе Kurukahveci Mehmet Efendi, который измельчен и упакован сразу же после обжарки.
Храните кофе в герметичном контейнере.
Если вы храните кофе в банке или другом подобном контейнере после покупки:
- убедитесь, что контейнер содержится в чистоте;
- не добавляйте новый кофе в контейнер до тех пор, пока первый кофе не закончился;
- не используйте сырую или влажную ложку когда опускаете ее в банку.
Проверяйте чистоту кофейников.
Не используйте моющие средства или мыло для кофейников. Если у вас есть необходимость использовать моющее средство, убедитесь, что тщательно промыли кофейник пресной водой, проверив, чтобы никаких следов моющих средств не осталось. Любые следы, повлияют на аромат кофе и вкус.
Используйте мыло без запаха при мойке кофейных чашек и тщательно промывайте большим количеством воды.
Если вы используете машину для приготовления кофе, обязательно следуйте всем рекомендациям по очистке, найденным в руководстве изделия.
Заваривайте кофе, когда это необходимо, используя количество, которое вам нужно. Если пить кофе слишком долго после варки, он будет охлаждаться и терять свой аромат.