Как кофе и кофейни стали неотъемлемой частью социальной культуры, кофе стал единственным напитком в мире, который породил целую связанную культуру.
С тех пор как открылась Первая кофейня в Стамбуле в 1554 году, кофе оказало огромное влияние на искусство и культуру. Бесчисленные художники, студенты и преподаватели собирались в кафе, чтобы читать книги, ставить спектакли и проводить оживленные дискуссии. Эта ситуация не ограничивается Стамбулом; по всему миру, кофейни служили местом встречи для интеллектуалов и кофе уже давно стал любимым напитком художников. На протяжении многих лет, кофе был избранным напитком мастеров своего дела; для художников и мыслителей, таких, как Александр Дюма, Андре Жида, Мольера, Гюго, Оноре де Бальзак, Вольтер, Людвиг ван Бетховен и Иммануила Канта, кофе был гораздо больше, чем напиток: он был образом жизни.
Кофе стал служить основой дружбы и беседы во всем мире и был источником вдохновения для многих произведений искусства.
Кофе и музыка
Многие известные музыканты были вдохновлены кофе, и Антонио Вивальди и Карло Гольдони сочинивший произведение под названием "Ла Боттега дель Кафе". Тем не менее, музыкант, на которого кофе оказал наибольшее влияние вероятно И.С. Бах. Этот великий музыкант излил свою любовь к кофе в нотах Кофейная кантата, которая была опубликована в Лейпциге в 1732 году. Бах сочинил Кофейную контату на поэму Пикадера. Бах был вдохновлен на написание кантаты протестом против попыток Германии запретить питье кофе женщинам, он чувствовал, что ценность кофе не должна быть предметом половой дискриминации.
Кофе Кантата рассказывает историю отца, который пытается убедить свою дочь в силе ее привычки пить кофе. Девушка воспевает удовольствие от кофе в следующих словах:
"Ах, как сладок вкус кофе
Краше, чем тысяча поцелуев
Более умиротворяющий, чем мускатное вино
Кофе, кофе ... Я должна иметь
И если кто-то хочет порадовать меня
Пусть нальет мне кофе! "
- И.С. Бах, Кофе Кантата
Кофе и рисование
Музеи по всей Европе наполнены картинами, вдохновленные кофе. Они, как правило изображают Кофейни, посещаемые художниками кофейные дома, и людей, наслаждающихся беседой за чашкой кофе. Первое в мире изображение кофейни было написано голландским художником Адриана ван Остаде. Картины художников, таких как Франсуа Буше, Франц Шамс и Жан Леон Жером оказали большое влияние в ранней культуре кофе и кофейнях прошлого.
В Турции, Али Риза-бей из Юскюдар написал важные работы по теме кофе. Его жизнь охватила конце 19 и начале 20 века, и он специализировался на рисунках углем летних и зимних кафе, кофе печей, кофейных чашек, кофейников (cezves), кофе шкафов и странствующих торговцев кофе. Сегодня многие из его сохранившихся картин можно найти в частных коллекциях.